Винотека Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6 123007 Московская область Москва

Вино Antinori, Le Mortelle, "Botrosecco", Maremma Toscana IGT, 2011 - Ле Мортелле, "Ботросекко", 2011, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Antinori, Le Mortelle, "Botrosecco", Maremma Toscana IGT, 2011 - Ле Мортелле, "Ботросекко", 2011, 750 мл
    2 350 руб.
    ID Товара :
    66400
    Страна:
    Италия
    Регион:
    Тоскана / Маремма Тоскана
    Производитель:
    Antinori
    Цвет вина:
    Красное
    Сорта винограда:
    Каберне Совиньон / Каберне Фран
    Объем, л:
    0.75
    Год урожая:
    2011
    Содержание сахара:
    Сухое
    Алк, %:
    14%
    Количество
    -+шт Купить
    • Описание

    Цвет: Вино насыщенного рубинового цвета.

    Вкус: Вкус вина мягкий, объемный, обильный, хорошо структурированный и настойчивый.

    Аромат: Аромат вина развивается приятными бальзамическими и ванильными нотами, к которым подключаются оттенки спелых красных фруктов.

    Сочетается с: Вино хорошо сочетается с разнообразными блюдами из красного мяса, особенно с ягнятиной, а также с сырами.

    Глубина цвета: насыщенное

    Тело/Насыщенность: полнотелое

    Температура сервировки: 16-17°С

    Сайт бренда: http//www.antinori.it/

    Интересные факты

    Вина, которые производятся на ферме Le Mortelle, появились благодаря проведенным в последние годы тщательным исследованиям, выбору сортов и пересадке виноградников. В линейку хозяйства входят три вина — красные "Botrosecco" и "Poggio alle nane", а также белое вино "Vivia", которые являются ярким выражением терруара Мареммы.

    Вино "Botrosecco" создано из купажа Каберне Совиньон и Каберне Фран, Виноград был тщательно отобран во время сбора урожая, на винодельне его отделили от гребней и раздробили. Затем ягоды поместили в емкости из нержавеющей стали и охлаждали при 8-10°С в течение 4-5 дней для увеличения ароматических сортовых характеристик и сохранения целостности плодов. Затем, с началом спиртового брожения, температура поднялась до 25°C. Последующая мацерация длилась 15 дней. После прессования вино выдерживалось в емкостях из нержавеющей стали до конца года одновременно с яблочно-молочным брожением. Далее вино было перелито в бочки, где оно выдерживалось в течение 12 месяцев, а после бутилирования — еще некоторое время в подвалах винодельни.

    Ферма Mortelle ферма была частью крупного комплекса, значившегося на карте Леопольда II уже в середине 800-х годов. Ферма расположена в самом сердце южной Мареммы, недалеко от Гроссето. Она охватывает 270 га, из которых 160 засажены виноградом, преимущественно Каберне Совиньон, Каберне Фран и Санджовезе, а также белыми сортами, такими, как Верментино, Вионье и Ансоника. Ферма была приобретена семьей Антинори в 1999 году с верой в то, что этот район хорошо подходит для производства качественных вин. Символом фермы, который также изображен на этикетках вин, является Миртл — дикий мирт, кустарник, который характерен для прибрежных районов. Новые погреба в Ле Мортелле в основном подземные, они были построены с использованием температурного контроля пород глубоко в земле, с большим уважением к естественному балансу.
    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?
    Да
    Нет