Винотека Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6 123007 Московская область Москва

Вино Bandini Villa Pomona, Chianti Classico Riserva DOCG, 2008 - Бандини Вилла Помона, Кьянти Классико Ризерва, 2008, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Bandini Villa Pomona, Chianti Classico Riserva DOCG, 2008 - Бандини Вилла Помона, Кьянти Классико Ризерва, 2008, 750 мл
    2 797 руб.
    ID Товара :
    66901
    Страна:
    Италия
    Регион:
    Тоскана / Кьянти
    Производитель:
    Bandini Villa Pomona
    Цвет вина:
    Красное
    Сорта винограда:
    Санджовезе
    Объем, л:
    0.75
    Год урожая:
    2008
    Содержание сахара:
    Сухое
    Алк, %:
    13.5%
    Количество
    -+шт Купить
    • Описание

    Цвет: Вино насыщенного рубинового цвета.

    Вкус: В элегантном, мягкой, идеально сбалансированном вкусе вина ощущаются ноты лесных ягод, нежные танины. Послевкусие продолжительное.

    Аромат: Аромат вина обладает красивыми нотами малины, вишни, табака и специй.

    Сочетается с: Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам (особенно — к жареному мясу, мясу с грибами) и сырам.

    Глубина цвета: насыщенное

    Тело/Насыщенность: полнотелое

    Температура сервировки: 16-18°C

    Интересные факты

    Вино Chianti Classico Riserva изготавливают из винограда сорта Санджовезе, произрастающего на винограднике Кастеллина в Кьянти на высоте 350 метров над уровнем моря. Почвы виноградника сложены из известняка и мергеля и богаты микроэлементами. Плотность посадки низкая и составляет всего 3000 лоз на гектар. Виноград собирают вручную в первой половине октября и транспортируют на винодельню в маленьких ящиках, дабы не повредить урожай. После мягкого прессования ягоды проходят ферментацию и мацерацию при контролируемой температуре 28-30°С в течение 18-24 дней. Далее следует яблочно-молочное брожение в стальных резервуарах. Вино выдерживается в бочках из славонского дуба объемом в 5-10 гектолитров в течение 20 месяцев, а после розлива — еще 6 месяцев в бутылках.

    Поместье Bandini Villa Pomona было основано еще в XVIII веке, но тогда оно называлось Фаттория Риччери. В основном здесь производились кирпичи, чашки, кувшины и вазы. В 1899 году поместье приобрел Бандино Бандини и начал развивать сельскохозяйственный бизнес, сфокусировавшись на производстве вин и оливкового масла. Именно тогда оно и было переименовано в Pomona, чтобы подчеркнуть этим новую специализацию. Ведь в римской мифологии Помоной именуется богиня плодов и фруктовых деревьев. Сегодняшнее поместье Помона сохранило свою изначальную структуру с виллой, винодельней, погребами и хозяйственными постройками. Расположено поместье в сердце Кьянти, оно окружено виноградниками, лесом и оливковыми рощами. Площадь виноградников составляет 5 га, они расположены в непосредственной близости от виллы на высоте 350 метров над уровнем моря. В основном здесь выращивают виноград сорта Санджовезе (более 90%), Каберне Совиньон и Колорино.
    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?
    Да
    Нет