Винотека Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6 123007 Московская область Москва

Вино Caparzo, "La Caduta" Rosso di Montalcino, 2013 - "Ла Кадута" Россо ди Монтальчино, 2013, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Caparzo, "La Caduta" Rosso di Montalcino, 2013 - "Ла Кадута" Россо ди Монтальчино, 2013, 750 мл
    4 651 руб.
    ID Товара :
    68383
    Страна:
    Италия
    Регион:
    Тоскана / Россо ди Монтальчино
    Производитель:
    Caparzo
    Сорта винограда:
    Санджовезе
    Год урожая:
    2013
    Алк, %:
    13.5%
    Количество
    -+шт Купить
    • Описание

    Цвет: Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

    Вкус: Красивая шелковистая текстура в сочетании с богатой палитрой оттенков составляют гармоничный и щедрый вкус вина. Стойкое послевкусие демонстрирует оттенки лесных ягод, специй и шоколада и производит согревающий эффект.

    Аромат: Аромат вина открывается нотами дуба, копченостей и грибов, переплетающимися после аэрации с прекрасными тонами малины, вишни, черных ягод и ванили.

    Сочетается с: Вино подается к супам, жареному мясу, мясу-гриль. Рекомендуется в сочетании с овощами и пастой.

    Глубина цвета: насыщенное

    Тело/Насыщенность: полнотелое

    Температура сервировки: 18°C

    Потенциал хранения: 15 лет

    Интересные факты

    "La Caduta", 2013— гармоничное и свежее красное вино, наверное, лучшее Rosso в регионе, созданное из великолепного урожая винограда сорта Санджовезе, собранного на винограднике "La Caduta". Геологические характеристики почвы и благоприятная юго-западная экспозиция делает участок особенно подходящим для виноградарства. Тщательно отобранные ягоды винифицируются в течение 7 дней при контролируемой температуре 28-30°С с последующей перекачкой сусла. Его контакт с кожицей продлевают еще на 10 дней, после чего наступает этап яблочно-молочного брожения. Выдержка вина в бочках из французского дуба объемом в 500 литров длится 18 месяцев объемом 500 литров, после бутилирования созревание продолжается не менее 4 месяцев. Философия винодельни Капарцо — "главное — это содержание" — как нельзя лучше находит свое выражение в этом вине.
    Несмотря на то, что оно считается типичным для Монтальчино молодым красным вином, "Ла Кадута" имеет интенсивный аромат, полное тело, великолепную гармонию и внушительный потенциал хранения, составляющий порядка 15 лет. Перед употреблением вино нуждается в декантации не менее 2 часов.

    Имение Капарцо (Caparzo) принадлежит итальянке Элизабете Анджелине, также как и поместья Дога делле Клавуле (Doga delle Clavule) и Борго Скопето (Tenuta Scopeto). Несмотря на то, что они принадлежат одной владелице, все три хозяйства заметно отличаются друг от друга. Так, виноделы Дога делле Клавуле (130 гектаров, коммуна Мальяно в Тоскане) выпускают всего три вина, созданные с тщательностью и любовью, виноделы Капарцо (200 гектаров, район Монтальчино) при создании вин стремятся прежде всего к новизне и эксперименту, а вот специалисты Борго Скопето (503 гектара, район Сиены) стараются соответствовать классическим и узнаваемым канонам итальянского виноделия. Тем не менее, под мудрым руководством владелицы, все три имения хорошо известны по всему миру — например, вина Капарцо поставляются как в лучшие рестораны Италии, так и в крупнейшие страны мира: США, Великобританию, Россию, Францию и прочие. Вина Скопето, несмотря на свою относительную молодость, также снискали международную популярность и поставляются во многие ведущие страны (около 30 стран мира).
    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?
    Да
    Нет