Винотека Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6 123007 Московская область Москва

Вино Chianti Classico Riserva DOCG "Il Grigio", 2012 - Агрикола Сан Феличе, "Иль Гриджо", Кьянти Классико Ризерва, 2012, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Chianti Classico Riserva DOCG "Il Grigio", 2012 - Агрикола Сан Феличе, "Иль Гриджо", Кьянти Классико Ризерва, 2012, 750 мл
    2 487 руб.
    ID Товара :
    66773
    Страна:
    Италия
    Регион:
    Тоскана / Кьянти Классико
    Производитель:
    Agricola San Felice
    Цвет вина:
    Красное
    Сорта винограда:
    Санджовезе
    Объем, л:
    0.75
    Год урожая:
    2012
    Содержание сахара:
    Сухое
    Алк, %:
    13%
    Количество
    -+шт Купить
    • Описание

    Цвет: Вино привлекательного красно-рубинового цвета.

    Вкус: Вино интригует округлым, элегантным, хорошо сбалансированным вкусом с фруктово-пряными тонами, приятной кислинкой и бархатистыми танинами в продолжительном послевкусии.

    Аромат: У вина яркий, насыщенный аромат, сотканный из нот смородины, вишни, ежевики и пряностей.

    Сочетается с: Вино отлично сочетается с дичью, приготовленной на гриле, мясными блюдами, выдержанными сырами, кровяными колбасками и различными деликатесами тосканской кухни.

    Глубина цвета: насыщенное

    Тело/Насыщенность: среднее

    Температура сервировки: 16–18°С

    Потенциал хранения: 9 лет

    Интересные факты

    На этикетке вина "Il Grigio" — изображенный Тицианом средневековый рыцарь с серой бородой, с образом которого ассоциируется это гордое, благородное вино. Произведенное из тщательно отобранного винограда сорта Санджовезе, "Il Grigio" является элегантным вариантом традиционного Кьянти Классико, показывает стальной характер, динамизм и способность удивлять. Санджовезе для "Иль Гриджо" выращен в Кастельнуово Берарденга в Сиене. Виноградники расположены на высоте 350-400 метров над уровнем моря на каменистых почвах средней текстуры, с вкраплениями глины, песка и мергеля. Виноград собирается вручную в начале октября. После ферментации на кожице в течение 20 дней при температуре 28-30°С, вино подвергается яблочно-молочному брожению в стальных емкостях. 80% вина выдерживается 2 года в дубовых славонских бочках на 60-90 гектолитров, а 20% — во французских дубовых барриках объемом в 225 литров. После ассемблирования и бутилирования, вино выдерживается еще 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 9 лет. Винтаж 2012 года рекомендуется пить с 2017 по 2027 год.

    Награды "Иль Гриджо", Кьянти Классико Ризерва:
    — винтаж 2010: International Wine Challenge, Великобритания — статус "Рекомендовано";
    — винтаж 2009: International Wine & Spirits Competition, Великобритания — Бронзовая медаль;
    — винтаж 2006: Sommelier Wine Awards, Великобритания — Серебряная медаль;
    — винтаж 2005: Expovina, Швейцария — Серебряная медаль, Sommelier Wine Awards — Золотая медаль;
    — винтаж 2004: Decanter — статус "Рекомендовано".

    История компании Сан Феличе восходит к X веку, согласно найденным документам именно в это время появился приход Сан Феличе, посвященный мученику Сан Феличе да Нола. Храм и хозяйство, находившееся рядом, переживали все исторические превратности. Вместе они подвергались различным видам контроля — как религиозного, так и контроля со стороны влиятельных семей. И лишь в начале XX века семья Дель Тая взяла на себя управление территорией и превратила хозяйство в удачное предприятие. Престиж этой семьи подтверждает тот факт, что они оказались одними из основателей известного Консорциума Chianti Classico (их известный логотип с черным петухом).
    Время после Второй мировой войны было для San Felice упадочным, как и для всего региона Кьянти. Но в 1968 году фортуна повернулась в сторону компании, ее приобретает крупная финансовая группа. Энцо Морганти — дальнозоркий менеджер с большим опытом в выращивании Санджовезе, заложил основы для научных исследований, которые изначально были нацелены на совершенствование потенциала этого сорта.

    Сегодня компания Agricola San Felice известна во всем мире за новаторские идеи и безупречное качество выпускаемой продукции, благодаря чему она добилась большого успеха. Философия Сан Феличе заключается в стремлении к непревзойденному мастерству в производстве, которое достигается благодаря исследованиям, экспериментам, а также сохранению важных отношений с местным терруаром. С 1970 годов по наши дни компания ведет политику по непрерывному улучшению и обновлению виноградников и модернизации технологий производства вина, не забывая при этом охранять и бережно относиться к древним традициям.

    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?
    Да
    Нет