Винотека Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6 123007 Московская область Москва

Вино "ColleMassari", Montecucco Rosso Riserva DOC, 2012 - Кастелло КоллеМассари, "КоллеМассари", 2012, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино "ColleMassari", Montecucco Rosso Riserva DOC, 2012 - Кастелло КоллеМассари, "КоллеМассари", 2012, 750 мл
    2 900 руб.
    ID Товара :
    67159
    Страна:
    Италия
    Регион:
    Тоскана
    Производитель:
    ColleMassari
    Сорта винограда:
    Санджовезе / Чильеджоло / Каберне Совиньон
    Год урожая:
    2012
    Алк, %:
    14.5%
    Количество
    -+шт Купить
    • Описание

    Цвет: Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

    Вкус: Вино обладает мягким, гармоничным, округлым фруктовым вкусом с приятной кислотностью, хорошо структурированными танинами, оттенками лакрицы и какао и завершается долгим, обволакивающим послевкусием.

    Аромат: Интенсивный и стойкий аромат вина щедро наполнен нотами вишни, фиалки, черной смородины, сладких специй, солодки, корицы и табака.

    Сочетается с: Вино лучше всего подавать к жареному или тушеному красному мясу, дичи и зрелым сырам.

    Глубина цвета: насыщенное

    Тело/Насыщенность: среднее

    Температура сервировки: 17-18°С

    Сайт бренда: http//www.collemassari.it/en/the-estate.html

    Интересные факты

    "ColleMassari" Montecucco Riserva — особое вино, демонстрирующее сложный, элегантный вкус. Названное в честь хозяйства КоллеМассари, это вино является своеобразной визитной карточкой всей компании. Вино создается из винограда сортов Санджовезе, Чильеджоло и Каберне Совиньон, которые выращиваются на высоте 300 метров над уровнем моря в зоне Монтекукко в поместье Castello ColleMassari. Часть винограда выращивается в старых виноградниках. Ферментация с последующей мацерацией осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 27-30°С в течение 25-30 дней. В стальных чанах проходит и малолактическая ферментация. Выдерживают вино 18 месяцев в бочках, половина из которых — новые, а половина уже применялась для выдержки вина два или три раза. После бутилирования вино дозревает в бутылках еще 12 месяцев.

    Кастелло КоллеМассари — сохранившийся до наших дней средневековый замок, появление которого датируется еще эпохой Возрождения. Поместье располагается у подножия горы Амиата на высоте 320 метров над уровнем моря. Это целая ферма, из 1200 гектаров которой 110 гектаров занимают виноградники. Поместье перешло в управление Клаудио Типа в 1998 году, оно является частью территории Монтекукко в Верхней Маремме. Эта местность и ее микроклимат идеальны для выращивания Санджовезе. Благодатный терруар дает винограду лучшее из своих богатств. Процесс изготовления вин в хозяйстве осуществляется на стыке традиций и современных технологий. Так, погреба для хранения вина создавались с учетом применения последних достижений энергосбережения и дизайна. В них можно регулировать температуру и вентиляцию, особенно интересной является необычная вертикальная структура подвалов, занимающих под землей практически 6 тысяч квадратных метров.

    О производителе

    Доменом ColleMassari руководят сестра и брат Мариа Ирис и Клаудио Типа. Свою страсть к изготовлению хорошего вина они успешно воплощают, руководя и развивая свое хозяйство, состоящее из трех поместий: Кастелло КоллеМассари в Монтекукко, Граттамакко в Болгери и Поджо ди Сотто в Монтальчино. Все работы в поместьях Домена осуществляются в соответствии со стандартами Института экологической сертификации (ICEA). Но самое главное — это отношение к виноделию самих хозяев, ведь Мариа Ирис и Клаудио отдают всю свою любовь и мастерство любимому делу — производству высококачественного вина.

    КоллеМассари сегодня — успешное предприятие, продукция которого известна далеко за пределами Италии. КоллеМассари был официальным спонсором яхт-клуба Alinghi на соревнованиях "America’s Cup" в 2003 году в Окланде и в 2007 году в Валенсии. Тогда домен имел честь презентовать лучшие итальянские вина мировой общественности. Вина КоллеМассари по достоинству оценены признанными винными критиками и продолжают держать высокую марку на протяжении уже более чем 15 лет.

    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?
    Да
    Нет