Винотека Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6 123007 Московская область Москва

Вино "Fontalloro", Toscana IGT, 2004 - "Фонталлоро", 2004, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино "Fontalloro", Toscana IGT, 2004 - "Фонталлоро", 2004, 750 мл
    2 529 руб.
    ID Товара :
    66731
    Страна:
    Италия
    Регион:
    Тоскана / Тоскана IGT
    Производитель:
    Felsina
    Цвет вина:
    Красное
    Сорта винограда:
    Санджовезе
    Объем, л:
    0.75
    Год урожая:
    2004
    Содержание сахара:
    Сухое
    Алк, %:
    13.5%
    Количество
    -+шт Купить
    • Описание

    Цвет: Вино глубокого рубиново-красного цвета с янтарным отражением по кромке.

    Вкус: Яркое и изящное вино обладает насыщенным, глубоким, хорошо структурированным вкусом с гармоничными танинами и превосходно сбалансированной освежающей кислотностью, тонами спелой вишни и красных фруктов, нюансами кожи, специй и оттенками сладкого дуба в продолжительном и выразительном послевкусии.

    Аромат: Сложный аромат вина раскрывается легкими оттенками изюма, нотками цветов, ежевики, малины, вишни и нюансами специй, ванили и сливок.

    Сочетается с: Это вино хорошо подавать к классическим мясным блюдам тосканской кухни.

    Глубина цвета: насыщенное

    Тело/Насыщенность: полнотелое

    Температура сервировки: 16-18°С

    Интересные факты

    "Фонталлоро" — это удивительное вино, выражающее личность земли по обе стороны границы. Все дело в том, что Санджовезе для "Фонталлоро" выращен на двух участках, разделенных границей не только по административному принципу, но и геологически, и пейзажем. Старинный виноградник "Fontalloro" (ит. — "золотой источник"), по имени которого названо вино, расположен в зоне Кьянти Классико. Два других — "Casalino" и "Arcidossino" — в зоне Кьянти Колли Сенези. Для Кьянти Классико характерна каменистая местность и известняковые почвы, земли Кьянти Колли Сенези полны песка, ила, мелкой гальки и морских отложений. Обилие лесов и виноградников на одной стороне противопоставлены полям пшеницы на другой. В "Фонталлоро" гармонично объединены оба терруара, и это единство делает вкус вина всегда узнаваемым.

    Сбор винограда для вина "Fontalloro" осуществляется с 50-летних лоз вручную, в два этапа, с отбором лучших гроздей. После гребнеотделения и отжима проводится ферментация при температуре 28-30°С. Мацерация в течение 16-20 дней с ежедневным автоматическим пижажем. Проводится малолактическая ферментация. Выдержка вина производится в барриках в течение 18-22 месяцев, затем вино ассемблируется в стальных емкостях и выдерживается в бутылках 8-12 месяцев.


    Фельсина (Felsina) — название, восходящее к временам этрусков. Это чувство, вселяющее ощущение пространства в гармонии со светом, с ароматами земли и дуновением ветерка, сменой времен года и ночной тишиной. Сбалансированность, демонстрация самой сути сорта винограда и местности, на которой он произведен, — вот идеалы, которым уже многие годы остается верной команда из Fattoria di Felsina. Безусловной отличительной чертой вин хозяйства Felsina является их аристократизм и элегантность. В 2005 году хозяйство Fattoria de Felsina получило награду от Ассоциации сомелье Италии (Associazione Italiana Sommeliers) — "Oscar of Wine for the Best Winery".

    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?
    Да
    Нет