Винотека Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6 123007 Московская область Москва

Вино "Fonterutoli" Chianti Classico, 2013 - "Фонтерутоли" Кьянти Классико, 2013, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино "Fonterutoli" Chianti Classico, 2013 - "Фонтерутоли" Кьянти Классико, 2013, 750 мл
    2 904 руб.
    ID Товара :
    66711
    Страна:
    Италия
    Регион:
    Тоскана / Кьянти Классико
    Производитель:
    Fonterutoli
    Цвет вина:
    Красное
    Сорта винограда:
    Санджовезе / Мерло / Мальвазия Нера / Колорино
    Объем, л:
    0.75
    Год урожая:
    2013
    Содержание сахара:
    Сухое
    Алк, %:
    13.5%
    Количество
    -+шт Купить
    • Описание

    Цвет: Вино насыщенного рубинового цвета с пурпурным оттенком.

    Вкус: Вино с шелковистой текстурой демонстрирует гармоничный, полный, элегантный, прекрасно сбалансированный вкус с ярко выраженными тонами вишни, зрелыми танинами и хорошей кислотностью. В длительном послевкусии улавливаются привлекательные нюансы черешни.

    Аромат: Вино очаровывает свежим, изысканным букетом, в котором ароматы вишни и малины сопровождают дымные и пряные ноты.

    Сочетается с: Вино идеально дополнит вкус колбас, приготовленного на гриле мяса, барбекю, тушеных и жареных овощей. Его подают к отварному мясу с острыми соусами, пасте с томатным соусом и сырам.

    Глубина цвета: насыщенное

    Тело/Насыщенность: среднее

    Температура сервировки: 16-18°С

    Потенциал хранения: 10 лет

    В коробке: 6

    Интересные факты

    Вино "Fonterutoli" Chianti Classico, первый выпуск которого состоялся в 1900 году, изготовлено из винограда, выращенного на  120 небольших участках, основная часть которого пошла на создание главного вина хозяйства — "Кастелло Фонтерутоли". Купаж состоит из доминирующего винограда сорта Санджовезе с добавлением небольшой части сортов Мальвазия Нера, Колорино и Мерло, выращенных на высоте 220-550 метров над уровнем моря. Возраст лоз составляет от 12 до 25 лет. Урожай собирают вручную в конце сентября. Ферментация при контролируемой температуре 26-28 ºС длится 16-18 дней. Затем вино выдерживают на протяжении 12 месяцев в небольших французских дубовых бочках объемом 225 и 500 литров, 40% из которых — новые. Потенциал хранения вина составляет 10 и более лет. "Fonterutoli" Chianti Classico, 2013 хорошо пить уже сейчас и в период до 2021 года.

    Хозяевами Фонтерутоли являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и "Тенута Белгуардо" в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини (Carlo Ferrini), награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году.
    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?
    Да
    Нет