Винотека Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6 123007 Московская область Москва

Вино Maria Caterina Dei, Vino Nobile Montepulciano DOCG, 2012 - Деи Мария Катерина, Вино Нобиле ди Монтепульчано, 2012, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Maria Caterina Dei, Vino Nobile Montepulciano DOCG, 2012 - Деи Мария Катерина, Вино Нобиле ди Монтепульчано, 2012, 750 мл
    2 982 руб.
    ID Товара :
    67367
    Страна:
    Италия
    Регион:
    Тоскана / Монтепульчано
    Производитель:
    Dei Maria Caterina
    Сорта винограда:
    Санджовезе / Канайоло
    Год урожая:
    2012
    Алк, %:
    14%
    Количество
    -+шт Купить
    • Описание

    Цвет: Вино яркого рубинового цвета.

    Вкус: Сухой, сбалансированный и стойкий вкус вина демонстрирует тонкие танины, оттенки спелых ягод и сливы.

    Аромат: Интенсивный аромат вина наполнен чистыми тонами спелой вишни и сливы.

    Сочетается с: Вино прекрасно сочетается с олениной, бараниной, мясом-гриль, традиционным итальянским блюдам (паппарделле с зайцем, флорентийскому стейку, пастам, скоттилье — тушеному мясу с приправами).

    Глубина цвета: умеренное

    Тело/Насыщенность: среднее

    Температура сервировки: 16-18°C

    Потенциал хранения: 10 лет

    Интересные факты

    Красное вино Vino Nobile Montepulciano создано в винодельческом хозяйстве Марии Катерины Деи. По словам производителя, урожайность на виноградниках хозяйства составляет до 80 центнеров винограда на гектар. Для создания Вино Нобиле ди Монтепульчано используется около 70% всего урожая винограда сортов Санджовезе и Канайоло Неро. Почвы, на которых выращивается лоза, — глинистые, с примесью туфовых смесей. Плотность посадки лоз — 4700 растений на гектар. После сбора урожая ягоды проходят обработку под мягким прессом. Брожение происходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26-28°С. Процесс мацерации занимает 15-20 дней. Вино выдерживается на протяжении 24 месяцев в славонских дубовых бочках, а после — еще полгода в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. Перед употреблением рекомендуется декантация в течение часа. 

    Семья Марии Катерины Деи славится по всему миру как производитель элегантных фруктовых вин и является одним из серьезных лидеров в создании современной итальянской винной продукции. Хозяйству Деи принадлежат 4 участка земли, составляющей в совокупности 100 гектаров в регионе Монтепульчано, Тоскана. Треть земель Деи, расположенных на наиболее удачных площадях, занята виноградниками. Свое первое вино — Vino Nobile Montepulciano — виноделы хозяйства бутилировали еще в 1985 году, однако именно современные тенденции развития хозяйства под управлением Катерины Деи и ее специалистов-энологов позволили завоевать первое место в создании как вин из автохтонных сортов, так и лучших в Тоскане купажированных вин (например, вино "Sancta Catharina").
    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?
    Да
    Нет