Винотека Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6 123007 Московская область Москва

Вино Michele Satta, "Piastraia", Bolgheri DOC, 2007 - "Пиастрайа", 2007, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Michele Satta, "Piastraia", Bolgheri DOC, 2007 - "Пиастрайа", 2007, 750 мл
    2 765 руб.
    ID Товара :
    67268
    Страна:
    Италия
    Регион:
    Тоскана / Болгери
    Производитель:
    Michele Satta
    Сорта винограда:
    Каберне Совиньон / Мерло / Сира / Санджовезе
    Год урожая:
    2007
    Алк, %:
    13%
    Количество
    -+шт Купить
    • Описание

    Цвет: Вино насыщенного, густого рубинового цвета.

    Вкус: Взрывной фруктовый вкус вина — яркий, свежий и глубокий, повторяющий тона аромата.

    Аромат: Аромат вина раскрывается тонами ягод ежевики и черники.

    Сочетается с: Вино отлично сочетается с мясными блюдами, а также блюдами, приготовленными из дичи.

    Глубина цвета: насыщенное

    Тело/Насыщенность: полнотелое

    Температура сервировки: 16-18°С

    Интересные факты

    Купаж вина "Piastraia" состоит из равной пропорции четырех сортов винограда, которые дали потрясающий результат. "Piastraia" — насыщенное, густое вино с бархатистыми танинами и плотным ягодным вкусом, а сочетание Санджовезе и Сиры добавляют вкусу элегантности и мягкости. Каждый сорт подвергается раздельной ферментации в течение не менее 20 дней. Вино выдерживается на протяжении 12 месяцев в бочках, после чего происходит бутилирование без фильтрации.

    "… Вся моя история рождается из глубокой любви к земле. Я чувствовал, свой долг и любовь к двум своим основным женщинам — Земле и жене, Лючие, которая сопровождала меня с самого начала моего выбора. Я хотел идти на риск и эти достопримечательности стали моей жизнью. И теперь, спустя время, я смотрю на свои виноградники с любовью, ощущая глубокое единство" (
    Микеле Сатта).

    Michele Satta
    решил заняться виноделием и основал хозяйство в 1984 году. До этого он был простым фермером. Менее чем через 10 лет, в знаковом 1990 году, он собрал свой первый урожай с собственных виноградников. Начиная с аренды виноградников, спустя непродолжительное время Сатта стал их владельцем и начал культивировать там новые сорта, которые, по его мнению, как нельзя лучше отражают весь потенциал терруара Болгери. Также он экспериментировал с объемами бочек, в которых выдерживалось вино. Начав с больших барриков, которые вмещали в себя 225 гектолитров вина, постепенно стали использоваться небольшие — на 10 и 35 гектолитров. Сатта считает, что они позволяют раскрыть вкусовые качества винограда сорта Санджовезе. 

    "Вино — это не продукт, а результат взаимоотношений. Именно поэтому оно является уникальным, неповторимым. Это личность, которая рождается из сорта винограда и она зависит непосредственно от земли, на которой он взращивался. Условия винтажа — непредсказуемые: влажный или сухой, жаркий или холодный — год никогда не повторяется. После сбора урожая, медленно, в сочетании с опытом человека, рождается удивительный напиток. Невозможно говорить о качестве вина на основе многочисленных параметров. Это все равно, что говорить о достоинствах женщины, лишь только по внешним признакам" (
    Микеле Сатта).

    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?
    Да
    Нет