Винотека Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6 123007 Московская область Москва

Вино "Montesodi", Chianti Rufina Riserva DOCG, 2011 - "Монтесоди" Ризерва, 2011, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино "Montesodi", Chianti Rufina Riserva DOCG, 2011 - "Монтесоди" Ризерва, 2011, 750 мл
    4 495 руб.
    ID Товара :
    68130
    Страна:
    Италия
    Регион:
    Тоскана / Кьянти
    Производитель:
    Marchesi de Frescobaldi
    Цвет вина:
    Красное
    Сорта винограда:
    Санджовезе
    Объем, л:
    0.75
    Год урожая:
    2011
    Содержание сахара:
    Сухое
    Алк, %:
    14.5%
    Количество
    -+шт Купить
    • Описание

    Цвет: Вино интенсивного рубиново-красного цвета с рубиновыми отблесками.

    Вкус: Вино обладает чарующим, теплым вкусом с плотной текстурой, свежей, сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.

    Аромат: Сложный, элегантный аромат вина раскрывается нотами фиалки и ежевики, которым на смену приходят нюансы кофе Арабика, мускатного ореха, черного перца и лакрицы.

    Сочетается с: Вино особенно хорошо раскрывается в сочетании с жареной бараниной, приготовленным на гриле ягненком, блюдами из говядины, жареным фазаном и дичью. В качестве закуски также можно подавать зрелые сыры. Перед подачей рекомендуется декантация.

    Глубина цвета: насыщенное

    Тело/Насыщенность: полнотелое

    Температура сервировки: 16-18°C

    Интересные факты

    Впервые "Монтесоди" Ризерва было произведено в 1974 году, и с тех пор его выпускают только в годы лучших урожаев.

    "Montesodi" Riserva — образец истинного терруарного Кьянти. Винификация проходит по старинным традициям Тосканы и наиболее полно демонстрирует характер хозяйства Маркези де Фрескобальди. Санджовезе для этого вина выращивается на винограднике "Монтесоди", расположенном в одном из хозяйств семейства — Кастелло ди Нипоццано. Расположен виноградник с юго-западной экспозицией на высоте 400 метров над уровнем моря и занимает 20 га земли. Виноградные лозы произрастают на сухих и каменистых глинисто-известняковых почвах, которые хорошо дренированы и содержат очень много органических веществ. Урожай собирают вручную в начале октября. При изготовлении "Montesodi" Riserva ферментация сусла длится около 10 дней в стальных нержавеющих чанах с температурой примерно 35°С, затем в течение 30 дней проводится мацерация и яблочно-молочное брожение. Созревание вина осуществляется на протяжении 18 месяцев в барриках, сделанных из французского и австрийского дуба, затем "Монтесоди" Ризерва еще 6 месяцев выдерживается в бутылках.

    Виноделие — это ни что иное, как общение на языке природы, и семья виноделов Маркези де Фрескобальди владеет этим языком в совершенстве. Уже на протяжении 700 лет семья занимается выращиванием винограда в самом сердце Тосканы, и имя Фрескобальди прочно связано с историей искусства, культуры и торговли этого региона. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английской короне, а также дворам многих европейских стран.
    Во второй половине XX века Фрескобальди были основными участниками развития тосканского виноделия, одними из первых посадив такие сорта винограда, как Шардонне, Каберне, Мерло и Пино, используя новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост бизнеса семьи Фрескобальди. В 1989 году ими было приобретено самое большое хозяйство в регионе Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке. Сегодня Фрескобальди владеют девятью имениями, расположенными в лучших областях Тосканы. Здесь создаются элитные вина, которые экспортируются более чем в 60 стран мира.
    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?
    Да
    Нет