Винотека Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6 123007 Московская область Москва

Вино Poliziano, Nobile di Montepulciano DOCG, 2010 - Полициано, Нобиле ди Монтепульчано, 2010, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Poliziano, Nobile di Montepulciano DOCG, 2010 - Полициано, Нобиле ди Монтепульчано, 2010, 750 мл
    2 818 руб.
    ID Товара :
    66960
    Страна:
    Италия
    Регион:
    Тоскана / Нобиле ди Монтепульчано
    Производитель:
    Poliziano
    Цвет вина:
    Красное
    Сорта винограда:
    Санджовезе / Мерло / Канайоло / Колорино
    Объем, л:
    0.75
    Год урожая:
    2010
    Содержание сахара:
    Сухое
    Алк, %:
    14%
    Количество
    -+шт Купить
    • Описание

    Цвет: Вино рубиново-красного цвета с оранжевыми отблесками.

    Вкус: Вино обладает сухим, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом с гладкой текстурой, тонами черных ягод и фруктов и продолжительным послевкусием.

    Аромат: Нежный и интенсивный аромат вина соткан из нот черных ягод, вишни, фиалки и табака и ярких нюансов ванили.

    Сочетается с: Вино составит идеальную пару с блюдами итальянской кухни.

    Глубина цвета: насыщенное

    Тело/Насыщенность: среднее

    Температура сервировки: 18-22°C

    Потенциал хранения: 10-12 лет

    В коробке: 6

    Интересные факты

    Вино Нобиле ди Монтепульчано, 2010 — хорошо структурированное, с большим потенциалом старения и в меру интенсивным ароматом. Оно особенно точно выражает глубокие тосканские корни и древнюю связь между почвой, человеком и культурой виноделия. Большое значение имеют микроклиматические условия и почвы Монтепульчано, а также основной сорт, используемый в производстве этого вина — Санджовезе. Только он дает такие хорошо узнаваемые сильные, глубокие, ароматные вина. В составе вина иногда используются и другие, дополнительные местные сорта винограда, но не более 20%.

    Виноградники общей площадью 42 га, на которых собирается урожай для вина Nobile di Montepulciano, располагаются на высоте 300-400 метров над уровнем моря, почва — мягкая глина. Урожай собирают только вручную. Затем виноград подвергают процессу алкогольной ферментации (14 дней в стальных цистернах при контролируемой температуре). Две трети вина созревает 14-16 месяцев в бочках из французского дуба (20% — новые, а 80% — вторичного использования), а одна треть — в традиционных бочках. Потенциал хранения этого благородного вина составляет 10-12 лет.


    Семейное винодельческое предприятие Poliziano названо в честь талантливейшего поэта, ученого-гуманиста и блестящего знатока античной литературы Анджело Амброджини, известного под именем Полициано. Родоначальником семейного виноделия является Дино Карлетти, который в 1961 году приобрел 22 гектара земли в коммуне Montepulciano. Он посадил здесь первые виноградники, этот поступок исходил из глубины его души и был продиктован эмоциями, а не экономической целесообразностью. Это место связывало Дино с его молодостью, и он желал сделать его наследием своей семьи.

    Сын Дино Карлетти — Федерико — сегодняшний владелец компании Полициано, являясь специалистом агрофирмы и имея опыт работы в области сельского хозяйства в Северной Италии, в 1980 году плотно взялся за работу в собственной компании, используя свои знания. Виноделие настолько захватило его, что он стал изучать новаторские методы виноградарства и виноделия. Это желание привело его к знакомству со многими известными специалистами данной отрасли в регионе Кьянти Классико, которое со временем переросло в более тесное и выгодное сотрудничество. Неоценимую помощь в деятельности, по признанию самого Федерико Карлетти, ему оказали доктор Маурицио Кастелли, "истинный учитель, мастер, который вел свои первые шаги в мире вина" и доктор Карло Феррини — один из коллег по университету.

    Федерико Карлетти придерживается в своей работе нескольких правил — мужество, творческий подход и самые передовые технологии. В результате такой философии получаются очень приятные вина Полициано в "интернациональном" стиле, но, тем не менее, прекрасно отражающие терруар. Федерико Карлетти вот уже более 20 лет управляет своей компанией, и все эти годы он вдохновенно работает, наблюдая за созданием вина на каждом этапе — виноградная лоза, виноград, вино…  Свою цель на будущее он видит в создании нового вина из урожая с новых виноградников и делает все для того, чтобы постоянно улучшать качество своих вин.

    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?
    Да
    Нет