Винотека Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6 123007 Московская область Москва

Вино "Pomino" Rosso DOC, Castello di Pomino, 2009 - "Помино" Россо, Кастелло ди Помино, 2009, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино "Pomino" Rosso DOC, Castello di Pomino, 2009 - "Помино" Россо, Кастелло ди Помино, 2009, 750 мл
    2 993 руб.
    ID Товара :
    67414
    Страна:
    Италия
    Регион:
    Тоскана / Кьянти
    Производитель:
    Marchesi de Frescobaldi
    Сорта винограда:
    Пино Неро / Санджовезе
    Год урожая:
    2009
    Алк, %:
    12.5%
    Количество
    -+шт Купить
    • Описание

    Цвет: Вино яркого и чистого красно-рубинового цвета.

    Вкус: Превосходно сбалансированный, чистый, свежий, гармоничный вкус вина обладает шелковистыми танинами. Послевкусие долгое и очень приятное.

    Аромат: Интенсивный и элегантный аромат вина наполнен тонами ягод смородины и малины. Чистоту и свежесть придают букету оттенки бальзамико, солодки, мяты, звездчатого аниса. На последнем этапе проявляются ноты мускуса, кожи, грибов, ягод и грецкого ореха.

    Сочетается с: Вино хорошо сочетается с блюдами с томатами — лазаньей, рагу или запеканкой.

    Глубина цвета: умеренное

    Тело/Насыщенность: полнотелое

    Температура сервировки: 16-18°C

    Потенциал хранения: 7 лет

    Интересные факты

    "Помино" Россо (Кастелло ди Помино) — это довольно необычное для Тосканы вино из винограда сорта Пино Неро — элегантное и бархатистое, с богатым интенсивным ароматом. Старинный замок Помино был построен в XV веке флорентийским архитектором Герардо Сильвани. Виноградник Казафонте в составе поместья Помино занимает площадь в 6 га в коммуне Руфина на высоте 400 метров над уровнем моря. Экспозиция участка — юго-западная. Средний возраст лоз составляет 10 лет. Почвы достаточно кислотные, с преобладанием песка и глины. Условия виноградника являются идеальными для такого требовательного и достаточно капризного сорта, как Пино Неро.

    Виноград для красного вина "Pomino"собирают вручную в конце сентября-начале октября. Мацерация и ферментация проводятся в бочках из славонского дуба при температуре, не превышающей 30°C. Мацерация длится около 21 дня, ферментация — 12 дней. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 12 месяцев во французских дубовых барриках и 4 месяца в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 7 лет.

    Уже на протяжении 700 лет семья Фрескобальди занимается выращиванием винограда, их имя прочно связано с историей искусства, культуры и торговли Тосканы. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английской королевской семье, а также дворам многих европейских стран.

    Со второй половины XX века Frescobaldi были основными участниками развития тосканского виноделия, одними из первых посадив такие сорта винограда как Шардонне, Каберне, Мерло и Пино, используя новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост винодельческого производства семьи Фрескобальди. В 1989 году было куплено самое большое хозяйство в регионе Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке. Но, несмотря на то, что за много лет хозяйство Marchesi de Frescobaldi претерпело немало изменений, оно никогда не меняло хозяина, оставаясь семейной компанией. Фрескобальди имеют девять владений, расположенных в лучших областях Тосканы, где создаются элитные вина. Производство вин осуществляется только из своего винограда, выдержка проходит в бочках из французского дуба и в стальных чанах. Вина компании Marchesi de Frescobaldi экспортируются более чем в 60 стран мира.

    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?
    Да
    Нет