Винотека Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6 123007 Московская область Москва

Вино Querceto di Castellina, "Podalirio", Toscana IGT, 2011 - "Подалирио", 2011, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Querceto di Castellina, "Podalirio", Toscana IGT, 2011 - "Подалирио", 2011, 750 мл
    2 990 руб.
    ID Товара :
    67388
    Страна:
    Италия
    Регион:
    Тоскана / Тоскана IGT
    Производитель:
    Querceto di Castellina
    Сорта винограда:
    Мерло
    Год урожая:
    2011
    Алк, %:
    14.1%
    Количество
    -+шт Купить
    • Описание

    Цвет: Вино характеризуется интенсивным рубиновым цветом.

    Вкус: Во вкусе вина преобладают тона спелых черных ягод (ежевики и черники), которые очень гармонично сочетаются с нюансами сушеных цветов, перца, какао и ванили. Вино обладает мягкой танинной структурой.

    Аромат: Ароматический букет вина элегантный и довольно сложный.

    Сочетается с: Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с горячими блюдами из белого и красного мяса, а также с умеренно острыми сырами.

    Глубина цвета: насыщенное

    Тело/Насыщенность: полнотелое

    Температура сервировки: 17˚С

    Интересные факты

    "Podalirio", 2011 — итальянское красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Мерло. Вино получило свое название в честь небольших бледно-желтых бабочек с черными полосами на крыльях. Впервые это вино увидело свет в 1999 году. Ежегодно производится порядка 6 тысяч бутылок "Подалирио". Урожай для создания "Podalirio" обычно собирают в сентябре. Ферментация проходит в специальных стальных танках при температуре 28˚С в течение 22 дней. Выдержка вина в 225-литровых французских дубовых бочках занимает 18 месяцев. Розлив винтажа 2011 года состоялся 1 августа 2013 года.

    О производителе

    Querceto di Castellina — это семейный бизнес, который был основан в 1944 году и представляет собой небольшую винодельню в Тоскане. Винодельня располагается на высоте 480 метров над уровнем моря и занимает площадь в 50 гектаров. Кроме виноградников в угодье есть оливковые рощи, которым отведено 3 гектара земли. Оливки были посажены здесь в 2008 году с целью защитить виноградники от неблагоприятных погодных условий. С момента своего основания и по сей день компания стремится развиваться и создавать все более высококачественную продукцию. Почвы виноградников — слоистые, богаты известью, что позволяет корням виноградных лоз расти глубоко и обеспечивает им хороший доступ к влаге. Отличное расположение виноградников, особенности терруара, плотность насаждения лоз (более 6200 на 1 гектар), а также довольно низкая урожайность обеспечивают винам компании Куэрчето ди Кастеллина небывалую сложность и элегантность, которые сполна характеризуют земли Куэрчето.
    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?
    Да
    Нет