Винотека Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6 123007 Московская область Москва

Вино "Rocca Guicciarda", Chianti Classico Riserva DOCG, 2011 - "Рокка Гуиччарда", Кьянти Классико Ризерва, 2011, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино "Rocca Guicciarda", Chianti Classico Riserva DOCG, 2011 - "Рокка Гуиччарда", Кьянти Классико Ризерва, 2011, 750 мл
    2 934 руб.
    ID Товара :
    67290
    Страна:
    Италия
    Регион:
    Тоскана / Кьянти Классико
    Производитель:
    Barone Ricasoli
    Сорта винограда:
    Санджовезе / Мерло / Каберне Совиньон
    Год урожая:
    2011
    Алк, %:
    13.5%
    Количество
    -+шт Купить
    • Описание

    Цвет: Вино рубиново-красного цвета.

    Вкус: Вкус вина сложный, гармоничный, хорошо структурированный, с нотами красных фруктов, ягод и джема, нюансами корицы, приятной кислотностью и ярким, длительным послевкусием.

    Аромат: Вино обладает привлекательным средиземноморским ароматом с фруктовыми и пряными оттенками.

    Сочетается с: Вино великолепно гармонирует с различными мясными блюдами — тушеной говядиной, отбивными из свинины, котлетами из баранины, мясными закусками, колбасами, паштетами и сырами.

    Глубина цвета: умеренное

    Тело/Насыщенность: полнотелое

    Температура сервировки: 16-18°С

    Интересные факты

    "Rocca Guicciarda" — представитель резервных вин Кьянти Классико, отличающихся строгим характером, богатым элегантным вкусом, упоительным ароматом и гладкой текстурой.
    Зима в 2011 году была мягкая, с умеренными температурами. Ей на смену пришла ранняя, дождливая весна, которая сменилась сухой, солнечной погодой в конце апреля-мае. Дожди в период с июня по июль дали почве хороший запас воды, что обеспечило превосходное развитие виноградных лоз. Жаркий, сухой август и теплый сентябрь привели к оптимальному созреванию винограда. После сбора урожая ягоды подверглись ферментации при температуре 24-27°С и мацерации в течение 12-16 дней, после чего вино созревало в течение 15 месяцев в дубовых барриках и больших бочках (тонно). На пике зрелости винтаж 2011 года будет находиться между 2014-2024 годами.

    Семья Рикасоли имеет древние корни и входит в четверку самых старых в мире семейных компаний. Это также старейшая компания в Италии — семья Рикасоли владеет замком Castello di Brolio с 1141 года. Рикасоли были одними из первых, кто посвятил себя развитию сельского хозяйства и виноградарства. Известно, что с конца 1600 годов семьей производятся первые экспортные поставки в Амстердам и Англию. А с начала 1900-х вина Бролио известны и экспортируются по всему миру: от Китая до Саудовской Аравии, Южной Африки и Коста-Рики. Один из предков, барон Беттино Рикасоли (1809-1880) по прозвищу "железный барон", более 30 лет проводил исследования и эксперименты с целью производства высококачественных вин Кьянти, способных конкурировать на международном уровне с великими французскими винами. Барон выполнил эту миссию, раскрыв потенциал терруара Бролио, соединив технологические процессы, прикладную науку с принципами виноделия. В 1867 году вино Рикасоли выиграло первую Золотую медаль на Международной выставке в Париже.

    Деятельность барона дала не просто толчок к развитию виноделия в Кьянти. В соответствии с современными принципами организации экономики и сельского хозяйства, Беттино Рикасоли способствовал развитию автомобильных и железных дорог региона и многих других прогрессивных веяний. "В настоящее время нашим исследованиям почти тысяча лет", — говорит правнук Беттино Рикасоли — Франческо, управляющий с 1993 года компанией, которой принадлежат 240 га виноградников и 26 га оливковых рощ в красивейшей и богатой разнообразием почв и климата области Кьянти. Он продолжает благородное дело предков, поддерживая качество и характер великих вин Бролио, проводя испытания, оценивая уникальные особенности территории и ее истории, завоевывая высокие награды мирового уровня и придавая новое значение культуре и искусству винопития.
    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?
    Да
    Нет