Винотека Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6 123007 Московская область Москва

Вино San Polo, Brunello di Montalcino DOCG 2006 - Сан Поло, Брунелло ди Монтальчино, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино San Polo, Brunello di Montalcino DOCG 2006 - Сан Поло, Брунелло ди Монтальчино, 750 мл
    4 297 руб.
    ID Товара :
    67851
    Страна:
    Италия
    Регион:
    Тоскана / Брунелло ди Монтальчино
    Производитель:
    San Polo
    Цвет вина:
    Красное
    Сорта винограда:
    Санджовезе
    Объем, л:
    0.75
    Год урожая:
    2006
    Содержание сахара:
    Сухое
    Алк, %:
    14.5%
    Количество
    -+шт Купить
    • Описание

    Цвет: Вино насыщенного рубиново-красного цвета с яркими гранатовыми отблесками.

    Вкус: Во вкусе вина гармонично сочетаются мощная структура, округлые танины и великолепный баланс. Послевкусие элегантное и продолжительное.

    Аромат: Удивительно многогранный аромат вина очаровывает своим изяществом. На фоне характерных для Санджовезе тонов фиалки, вишни и лесных ягод раскрываются нотки подлеска, легкие тона ванили, корицы и нюансы кофейных зерен.

    Сочетается с: Вино превосходно дополнит красное мясо и дичь, приготовленные с грибами и трюфелями, а также выдержанные сыры, такие как Пармиджано Pеджано и тосканский Пекорино.

    Глубина цвета: насыщенное

    Тело/Насыщенность: полнотелое

    Температура сервировки: 16-18°С

    Интересные факты

    "Его Величество Санджовезе" — именно так в Тоскане нередко именуют этот известный, но капризный сорт винограда. Однако, судя по оценкам, которых удостоено "Brunello di Montalcino" от хозяйства Сан Поло, укрощение строптивого Санджовезе прошло довольно успешно. Результатом явилось прекрасное ароматное вино, способное к 20-летней выдержке.

    Виноградники San Polo и Monteluc, на которых выращивают Санджовезе для данного вина, находятся на холмах Монтальчино на высоте 450 метров над уровнем моря и имеют юго-восточную экспозицию. Местные почвы — глинистые, с высоким содержанием кальция. Возраст лоз колеблется от 10 до 20 лет. Виноградники принципиально возделываются органическим способом, а все проводимые работы осуществляются только вручную.

    При производстве "Брунелло ди Монтальчино" ягоды проходят мягкий отжим, при котором кожица ягод остается практически целой. Мацерация и ферментация осуществляются в стальных емкостях в течение 18-20 дней при температуре 27-30 градусов. Для дальнейшего яблочно-молочного брожения вино перемещают в баррики. Выдерживают вино во французских дубовых бочках объемом 225 и 500 литров в течение 24 месяцев и еще 6-8 месяцев в бутылках.

    Сан Поло — еще один амбициозный проект Марилизы Аллегрини — одного из важнейших производителей из Венето, и Леонардо Ло Кашио — пожалуй, самого успешного импортера итальянских вин в США. Сан Поло — красивое поместье, расположенное на юго-востоке Монтальчино, занимающее примерно 52 акра. Можно сказать, что с выбором Аллегрини и Ло Кашио не просчитались — вина Сан Поло всегда получали хорошие оценку в рейтингах, а винодельня оснащена самым современным оборудованием. Сегодня вина Сан Поло продолжают удерживать высокие позиции среди других вин этого региона.

    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?
    Да
    Нет