Винотека Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6 123007 Московская область Москва

Вино San Polo, Rosso di Montalcino DOC, 2014 - Сан Поло, Россо ди Монтальчино, 2014, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино San Polo, Rosso di Montalcino DOC, 2014 - Сан Поло, Россо ди Монтальчино, 2014, 750 мл
    3 002 руб.
    ID Товара :
    67451
    Страна:
    Италия
    Регион:
    Тоскана / Монтальчино
    Производитель:
    San Polo
    Сорта винограда:
    Санджовезе
    Год урожая:
    2014
    Алк, %:
    13%
    Количество
    -+шт Купить
    • Описание

    Цвет: Вино глубокого, блестящего рубинового цвета.

    Вкус: Согревающий вкус вина обладает средней полнотой, гладкой текстурой, хорошей кислотностью и мелкозернистыми танинами. Сухое мускулистое послевкусие завершается свежими фруктовыми нотами.

    Аромат: Аромат вина разворачивается оттенками вишни, красной смородины, малины, клубники, ежевики, которые вместе с ванильными нюансами создают ощущение свежей фруктовой выпечки.

    Сочетается с: Вино великолепно сочетается с тосканскими блюдами, с пастой и ризотто с грибами (трюфелями), свининой, приготовленной на гриле, сырами средней степени выдержки.

    Глубина цвета: насыщенное

    Тело/Насыщенность: среднее

    Температура сервировки: 17-18°С

    Интересные факты

    Вино Россо ди Монтальчино представляет собой реальную альтернативу Брунелло и сочетает в себе живость, свежесть и хорошо продуманную структуру. Это вино лучше всего употреблять молодым, но, тем не менее, оно имеет хороший потенциал хранения.

    Санджовезе для создания вина выращивается в Подернови на высоте 450 метро над уровнем моря. Превосходные виноградники имеют южную и юго-восточную экспозицию, что вкупе с богатыми кальцием глинистыми почвами создает все условия для получения великолепных урожаев. 2014 год прошел в постоянных волнениях и тревогах. Необычно теплая зима привела к ускоренному раскрытию почек. Теплая дождливая погода на протяжении весенне-летнего периода создала предпосылки заражения лоз плесневыми болезнями, а недостаток света замедлил процесс созревания винограда. В помощь виноградарям пришли морские ветра, обдувающие виноградники и спасающие их от сырости. Благодаря этому ягоды были собраны в хорошем состоянии и в стадии идеальной зрелости, что позволило создать вино с ярко выраженной индивидуальностью и изяществом. Ручной сбор винограда прошел в последнюю декаду сентября. После двухнедельной ферментации и яблочно-молочного брожения вино выдерживалось на протяжении 12 месяцев в бочках из французского дуба средней обжарки. Еще некоторое время Россо ди Монтальчино дозревало в бутылках после розлива.

    Сан Поло — еще один амбициозный проект Марилизы Аллегрини, одного из важнейших производителей из Венето, и Леонардо Ло Кашио, пожалуй, самого успешного импортера итальянских вин в США. Сан Поло — красивое поместье, расположенное на юго-востоке Монтальчино, занимающее примерно 52 акра. Можно сказать, что с выбором Аллегрини и Ло Кашио не просчитались — вина Сан Поло всегда получали хорошие оценку в рейтингах, а винодельня оснащена самым современным оборудованием. Сегодня вина "Сан Поло" продолжают удерживать высокие позиции среди других вин этого региона.

    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?
    Да
    Нет