Винотека Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6 123007 Московская область Москва

Вино Tolaini, Chianti Classico Riserva DOCG, 2010 - Толаини, Кьянти Классико Ризерва, 2010, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Tolaini, Chianti Classico Riserva DOCG, 2010 - Толаини, Кьянти Классико Ризерва, 2010, 750 мл
    25 490 руб.
    ID Товара :
    68079
    Страна:
    Италия
    Регион:
    Тоскана / Кьянти Классико
    Производитель:
    Tolaini
    Цвет вина:
    Красное
    Сорта винограда:
    Санджовезе
    Объем, л:
    0.75
    Год урожая:
    2010
    Содержание сахара:
    Сухое
    Алк, %:
    13.5%
    Количество
    -+шт Купить
    • Описание

    Цвет: Вино демонстрирует насыщенный красно-рубиновый цвет.

    Вкус: Элегантный, сбалансированный вкус вина очаровывает танинной текстурой и сочной гаммой спелых фруктов. Многослойное и мощное звучание продолжается и долгом послевкусии, изобилующем фруктовыми тонами и пряными штрихами.

    Аромат: Аромат вина — чувственный и нежный, с тонами спелых фруктов, среди которых особенно выделяются нотки вишни. Акценты табака и кожи, а также нюансы солодки и пряностей дополняют фруктовую составляющую изысканного букета.

    Сочетается с: Это вино лучше всего подавать к овощам гриль, жареному мясу, стейку, а также блюдам из баранины и домашней птицы. Великолепно с выдержанными сырами.

    Глубина цвета: насыщенное

    Тело/Насыщенность: полнотелое

    Температура сервировки: 16-18°С

    Интересные факты

    Зона Кьянти Классико — это "сердце" Тосканы, а виноград сорта Санджовезе — это его душа. Когда Диего Бонато и его команда энологов исследовали земли региона, они нашли участок, на котором произрастал сорт Санджовезе — чистейший "по духу" и превосходный по качеству.

    Было решено создать выдающееся Chianti Classico Riserva, чтобы поместить в бутылку олицетворение плодородной почвы и щедрого солнца — изысканное вино. Их задумка воплотилась в 2008 году, когда Chianti Classico Riserva от компании Толаини впервые увидело свет.
    В процессе винификации вино Кьянти Классико Ризерва подвергается спиртовому брожению с регулярным ремонтажем. Мацерация вина осуществляется в течение 12 месяцев, из которых 6 месяцев вино выдерживается на осадке в дубовых бочках, еще 6 — в стальных резервуарах. А в дальнейшем вино дополнительно созревает в бутылке в течение еще 6 месяцев.

    О производителе

    Поместье Tolaini — это дух современности на дышащей древними традициями благодатной тосканской земле. Симбиоз технологических новинок и давних рецептов, дань прошлому и взгляд в будущее. Когда основатель винного хозяйства Пьер Луиджи Толаини покидал родной дом в Тоскане, чтобы уехать в Америку, он знал, что рано или поздно он вернется сюда, купит земельный участок и будет делать вино. Его планы исполнились, вернувшись в Италию, Пьер Луиджи на протяжении четырех лет искал подходящее место для своего будущего винного хозяйства. И когда он впервые очутился в регионе Монтебелло, понял, что нашел именно то место, где осуществит свой план.

    Более 3000 лет назад в самом сердце Тосканы были поселения древних этруссков, которые славились своей страстью к виноделию. Теперь здесь располагается зона Кьянти Классико, где создают вина, удивляющие весь мир своим элегантным, насыщенным вкусом. Свою лепту в производство тосканских вин вносит и хозяйство Толаини. Его эмблемой является позаимствованная из алфавита древних этруссков буква "Т", как заглавная буква названия компании. Этот аутентичный символ высечен на громадной трехметровой глыбе, которая гордо красуется у ворот поместья.

    Команда Толаини — это дружный коллектив молодых и талантливых специалистов во главе с основателем — Пьером Луиджи Толаини. Главным консультантом винного хозяйства является известный и уважаемый энолог Мишель Роллан. Цель Tolaini — создавать топовые тосканские вина, которые сполна передают особенности терруара. Поэтому на каждом этапе производства используется как ручной труд, так и технологические новшества. В частности компания тесно сотрудничает с факультетом агрономии Университета Флоренции, применяя современные разработки для оптимизации производственного процесса.


    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?
    Да
    Нет