Винотека Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6 123007 Московская область Москва

Вино Uccelliera, "Rapace" Toscana IGT, 2010 - "Рапаче", 2010, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Uccelliera, "Rapace" Toscana IGT, 2010 - "Рапаче", 2010, 750 мл
    3 390 руб.
    ID Товара :
    67981
    Страна:
    Италия
    Регион:
    Тоскана / Тоскана IGT
    Производитель:
    Uccelliera
    Цвет вина:
    Красное
    Сорта винограда:
    Санджовезе / Мерло / Каберне Совиньон
    Объем, л:
    0.75
    Год урожая:
    2010
    Содержание сахара:
    Сухое
    Алк, %:
    15%
    Количество
    -+шт Купить
    • Описание

    Цвет: Вино чрезвычайно интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком.

    Вкус: Мощный и в то же время гладкий вкус вина украшен мягкими танинами, хорошей кислотностью, свежими фруктовыми оттенками и бархатистыми тонами сухофруктов и специй. Роскошное долгое послевкусие отзывается приятной свежестью.

    Аромат: Насыщенный и сложный аромат вина составлен из тонов ежевики, черники, вишни, сливы, фруктового джема, цветов фиалки, специй и дуба.

    Сочетается с: Вино подается к блюдам с острыми соусами, мясу и сырам с ярким сильным вкусом.

    Глубина цвета: насыщенное

    Тело/Насыщенность: среднее

    Температура сервировки: 18-20°С

    Интересные факты

    "Rapace", 2010 — результат одного из многих экспериментов Андреа Кортонези с красными сортами винограда. Вино представляет собой купаж сортов Санджовезе, Мерло и Каберне, выращенных в юго-восточной части Монтальчино. Название "Rapace", что означает "хищная птица", находится в полном соответствии с названием хозяйства. Процесс изготовления начинается с холодной мацерации на кожице и ферментации при температуре 10-12°С, которая длится 20-25 дней в стальных емкостях и сопровождается регулярной перекачкой сусла. Нарастающая активность природных дрожжей приводит к началу малолактической ферментации, которая сменяется выдержкой во французских дубовых бочках на протяжении 18 месяцев и далее продолжается в бутылках еще около полугода.

    О производителе

    "Я всегда любил землю, дающую нам свои плоды, но только теперь я понял, что надо стремиться жить в гармонии с ней, а это уже выходит за рамки простых принципов бизнеса".
    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?
    Да
    Нет