Винотека Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6 123007 Московская область Москва

Вино Villa Poggio Salvi, Brunello di Montalcino, 2007 - Поджио Сальви, Брунелло ди Монтальчино, 2007, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Villa Poggio Salvi, Brunello di Montalcino, 2007 - Поджио Сальви, Брунелло ди Монтальчино, 2007, 750 мл
    2 933 руб.
    ID Товара :
    67288
    Страна:
    Италия
    Регион:
    Тоскана / Брунелло ди Монтальчино
    Производитель:
    Villa Poggio Salvi
    Сорта винограда:
    Санджовезе Гроссо (Брунелло)
    Год урожая:
    2007
    Алк, %:
    13.5%
    Количество
    -+шт Купить
    • Описание

    Цвет: Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

    Вкус: Вино обладает сухим, насыщенным вкусом с мягкой текстурой, бархатными танинами и чрезвычайно устойчивым послевкусием.

    Аромат: Вино обладает тонким, но насыщенным фруктовым ароматом с нотками цветущего винограда и лаванды.

    Сочетается с: Вино прекрасно аккомпанирует блюдам из красного мяса, жареным блюдам, различным сырам и трюфелям.

    Глубина цвета: насыщенное

    Тело/Насыщенность: полнотелое

    Температура сервировки: 18°С

    Потенциал хранения: 30 лет

    В коробке: 6

    Интересные факты

    Brunello di Montalcino от хозяйства "Вилла Поджио Сальви" — очень элегантное, исключительное вино. Оно производится из винограда сорта Санджовезе Гроссо, выращенного на отдельных виноградниках в Монтальчино на высоте 320-480 метров над уровнем моря. Возраст виноградной лозы составляет от 15 до 20 лет. Урожай собирают вручную в начале октября с большой осторожностью и заботой. Ферментация и мацерация проводятся в стальных емкостях при температуре 28°С в течение 14 дней. Затем вино выдерживается в баррелях объемом в 50-100 гектолитров, изготовленных из славонского дуба, на протяжении 30 месяцев. После бутилирования вино дозревает в погребах винодельни еще как минимум 4 месяца. Вино обладает отличным потенциалом хранения — в течение 30 лет.

    Вино Брунелло ди Монтальчино, 2007 отличается отчетливым и интенсивным ароматом, гармоничной округлостью танинов, а также долгим особым послевкусием. Такие характеристики являются, в первую очередь, "заслугой" микроклиматических условий на виноградниках. Винтаж 2007 признан одним из лучших. Климат в этом году был необыкновенный: мягкий зимний сезон сменился периодом дождей в мае-июне, восстановившим естественный водный баланс виноградных лоз.

    Хозяйство "Вилла Поджио Сальви", принадлежащее винодельческому дому Biondi Santi, стремится сохранить традиционные качества вин Брунелло. Виноградники расположены в Montalcino на высоте 300-500 метров над уровнем моря и в Casavecchia на высоте 200 метров над уровнем моря. На виноградниках в Монтальчино, общей площадью 23 га, в основном выращивают сорт Санджовезе Гроссо, а 20 га в Casavecchia засажены сортами Санджовезе и Мерло. В хозяйстве большое внимание уделяется технологиям производства и оборудованию винодельни: выстроен суперсовременный погреб, одно из отделений которого целиком отдано под цех для ферментации вин, используется автоматический конвейер, вина выдерживаются в высококачественных дубовых бочках. Поместье "Вилла Поджио Салви" стремится к поддержанию и улучшению качества производимых вин, а благодаря современным технологиям, применяемым в хозяйстве, эти вина становятся более доступными по цене. "Вилла Поджио Сальви" производит полнотелые и хорошо структурированные вина, вполне удовлетворяющие вкусам современного потребителя.
    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?
    Да
    Нет