Винотека Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6 123007 Московская область Москва

Вино Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Vigneto "Antica Chiusina", 2005 - Вино Нобиле ди Монтепульчано, Виньето "Антика Кьюзина", 2005, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Vigneto "Antica Chiusina", 2005 - Вино Нобиле ди Монтепульчано, Виньето "Антика Кьюзина", 2005, 750 мл
    6 240 руб.
    ID Товара :
    66549
    Страна:
    Италия
    Регион:
    Тоскана / Нобиле ди Монтепульчано
    Производитель:
    Fattoria del Cerro
    Цвет вина:
    Красное
    Сорта винограда:
    Санджовезе / Колорино
    Объем, л:
    0.75
    Год урожая:
    2005
    Содержание сахара:
    Сухое
    Алк, %:
    13.5%
    Количество
    -+шт Купить
    • Описание

    Цвет: Вино богатого рубинового цвета с теплым оттенком.

    Вкус: Вино обладает элегантным, великолепно сбалансированным вкусом с отличной структурой, ощутимыми танинами, нотами джема, лакрицы, пряных трав и долгим волнующим послевкусием.

    Аромат: Насыщенный и пряный аромат вина раскрывается тонами спелой вишни, ежевики и табака.

    Сочетается с: Вино отлично подойдет к жареному или приготовленному на гриле красному мясу, белому мясу на гриле и выдержанным сырам.

    Глубина цвета: насыщенное

    Тело/Насыщенность: полнотелое

    Температура сервировки: 16-18°С

    Потенциал хранения: 15-20 лет

    Интересные факты

    Vino Nobile di Montepulciano, Vigneto "Antica Chiusina" — это замечательное красное итальянское вино. Мощное и насыщенное, оно производится из отборного винограда, произрастающего на виноградниках общей площадью 170 га, 93 га из которых занято лозами для этого прекрасного вина. Высота виноградников — 350-400 метров над уровнем моря, почва состоит из смеси ракушечника и глины. Ферментация проходит в стальных ёмкостях в течение 16-18 дней при температуре 28-30°С, затем вино в течение 12 месяцев выдерживается в бочках из французского дуба и еще 12 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина — 15-20 лет.

    Хозяйство Фаттория дель Черро было приобретено компанией Saiagricola S.p.A. в 1978 году. Оно является самым крупным в регионе Монтепульчано. Общая площадь виноградников хозяйства — 600 га, из которых под виноградниками находятся 170 га. 93 га виноградников используется для производства Vino Nobile di Montepulciano, 36 га — Rosso di Montepulciano, 20 га — Chianti Colli Senesi, а на 21 га произрастают сорта Колорино, Мерло и Шардонне. Виноградники Фаттория дель Черро расположены на юге Монтепульчано на высоте 350-400 метров над уровнем моря, микроклимат этого региона отличается стабильностью, что способствует хорошему созреванию итальянского винограда.

    Простор и разная экспозиция виноградников позволяет выбирать лучший виноград для производства высококачественных вин. Пруньоло Джентиле, сорт, который используется для производства вина Nobile di Montepulciano, — это местное воплощение хорошо известного Санджовезе, который на протяжении столетий адаптировался к здешним условиям. Вино Нобиле производится в трёх разных версиях (обычное Nobile di Montepulciano D.O.C.G., Nobile di Montepulciano Riserva DOCG и Nobile di Montepulciano "Antica Chiusina" D.O.C.G.). Для приобретения местным вином структуры необходима длительная мацерация. В хозяйстве виноделами практикуется пост мацерация – выдерживание на мезге около 10-12 дней после основного брожения. Здесь полностью контролируется ход малолактической ферментации. Для вин Riserva мацерация длится около 25 дней.

    По мнению экспертов, Fattoria del Cerro является одним из наиболее перспективных хозяйств в регионе Монтепульчано, а каждое вино, выпускаемое хозяйством, занимает топ-позиции в своём классе.

    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?
    Да
    Нет